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SOUP

スープ

手羽元のサムゲタン風(2人前)

手羽元から出る優しい味のスープを堪能できます。

  1. 長ネギは長さ5cmに切る。しょうがはうす切り。
  2. A・1をバッグに混ぜ合わせて手羽元を入れる。
  3. フードセーバー®にかけて真空状態にする。
  4. バッグごと水から茹で、沸騰したら弱火で20分煮る。または炊飯器に入れて炊飯スイッチを押す。
  5. 4を器に盛り、お好みで香菜を添える。

使用する材料

手羽元
8本
長ネギ
1/2本

【調味料】

A

もち米
大さじ2
しょうが・にんにく
1かけ
オイスターソース・酒
各大さじ1
小さじ1/2
味噌
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
400cc
クコの実
大さじ1
香菜
適量

STEP1
STEP2
STEP3
STEP4

あさりのにんにくスープ(2人前)

フードセーバー®は貝類のうまみを引き出すのも得意です。

  1. あさりは殻をこすりあわせてあらう。にんにくは輪切り。
  2. フレッシュボックスにAを混ぜ合わせて1を入れ、フードセーバー®にかけて真空保存でつくりおき。
  3. 蓋を外しラップを軽くかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。あさりが口が開くまで時間を調整してください。
  4. 3を器に盛る。

使用する材料

あさり
300g
にんにく
1かけ

【調味料】

A

小さじ1/4
小さじ1
300cc
香菜
適量

STEP1
STEP2
STEP3
STEP4

鶏むね肉のスープカレー(2人前)

入れるだけで簡単。お好きな野菜を入れてどうぞ。

  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき乱切りにして軽く水にさらす。人参は乱切り、ズッキーニは長さ4センチの短冊切りにする。
  2. Aと1をフレッシュボックスに入れて混ぜ合わせて、フードセーバー®にかけて真空保存でつくりおき。
  3. 蓋を外し、ラップを軽くかけフレッシュボックスのまま電子レンジ(600w)で10分加熱する。
  4. 3を器に盛り粗挽き黒胡椒をふり、イタリアンパセリを添える。

使用する材料

鶏むね肉
1枚
じゃがいも
2個
人参
1/4本
ズッキーニ
1本

【調味料】

A

カレー粉
大さじ1
トマトピューレ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
4カップ
黒胡椒・イタリアンパセリ
適量

STEP1
STEP2
STEP3
STEP4