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PORK
豚肉煮込みハンバーグ(2人前)
面倒なハンバーグも焼かずにレンジで簡単調理。
真空調理ならわずかな時間でしっかり煮込んだお味。
真空調理ならわずかな時間でしっかり煮込んだお味。
- 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合挽き肉・塩・ナツメグを合わせて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- ボウルに玉ねぎ・Aを加えてよく混ぜ、2等分にして楕円形に整える。
- フレッシュボックスに2を並べBを回し入れ、一口大にきったお好みの野菜を入れ、真空保存でつくりおき。
- 蓋を外しラップを軽くかけ、電子レンジ600wで8分加熱する
- 4を器に盛り付ける。
使用する材料
- 合挽き肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩
- 少々
- ナツメグ
- 少々
<お好みの野菜>
- ブロッコリー
- マッシュルーム
- パプリカ など
【調味料】
A
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 1/4カップ
B
- とんかつソース
- 大さじ5
- トマトケチャップ
- 大さじ5
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- おろしにんにく・おろししょうが
- 各小さじ1/2
STEP1
STEP2
STEP3
煮豚(2人前)
時間のかかる煮豚も真空調理ならあっという間。
とろとろとろける絶品煮豚が食べたい時にすぐできます。
とろとろとろける絶品煮豚が食べたい時にすぐできます。
- しょうがは皮ごとすりおろす。にんにくは繊維に逆らった千切りにする。
- Aをバッグに混ぜ合わせて豚肩ロース肉を入れる。
- フードセーバー®にかけて真空状態にする。
- バックごと水から茹で、沸騰したら弱火で20分煮る。または炊飯器に入れて炊飯スイッチを押す。
- 4を器に盛り付ける。
使用する材料
- 豚肩ロース肉
- 500g
【調味料】
A
- しょうゆ・みりん
- 各大さじ5
- 酒・砂糖
- 各大さ2
- にんにく・しょうが
- 1かけ
STEP1
STEP2
STEP3
豚キムチ(2人前)
パスタに絡めたり、ごはんにのせるのもおすすめです。
or
- 玉ねぎは繊維に逆らった薄切り。ニラは4cm長さに切る。
- Aと１・豚小間肉・キムチをバッグに混ぜ合わせて、フードセーバー®にかけて真空保存でつくりおき。
- 熱したフライパンに2を入れ炒め合わせ、 器に盛り付ける。
使用する材料
- 豚小間肉
- 250g
- キムチ
- 100g
- ニラ
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/4個
【調味料】
A
- ごま油
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
STEP1
STEP2
STEP3
STEP4
豚小間と青梗菜チンゲンサイの中華煮(4人前)
真空調理なら青菜もしゃっきり仕上がります。
or
- 青梗菜は4等分に縦に切り、長さは半分に切る。しょうが・にんにくはみじん切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
- Aと1をバッグに混ぜ合わせて小間肉を入れる。
- フードセーバー®にかけて真空保存をしてつくりおき。
- 熱したフライパンに3を入れ煮合わせ、器に盛り付ける。
使用する材料
- 豚小間肉
- 250g
- 青梗菜
- 2株
- 長ネギ
- 1本
- にんにく・しょうが
- 各1かけ
【調味料】
A
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
STEP1
STEP2
STEP3
STEP4
青椒肉絲(4人前)
油少な目・調理料少な目で中華メニューが出来上がるのは真空調理の得意分野です。
or
- ピーマン・たけのこ（水煮）は幅3ミリの細切りにする。
- Aと1・小間肉・もやしをバッグに入れて混ぜ合わせ、 フードセーバー®にかけて真空保存でつくりおき。
- 熱したフライパンに2を入れ炒め合わせ、器に盛り付ける。
使用する材料
- 豚小間肉
- 200g
- ピーマン
- 4個
- たけのこ(水煮)
- 100g
- もやし
- 100g
【調味料】
A
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 1/4カップ
B
- オイスターソース・しょうゆ・酒
- 各大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1
- おろしにんにく・おろし生姜
- 各小さじ1/2
STEP1
STEP2
STEP3
STEP4
ハンバーグ(2人前)
面倒なハンバーグも焼かずにレンジで簡単調理。
真空調理ならわずかな時間でしっかり煮込んだお味。
真空調理ならわずかな時間でしっかり煮込んだお味。
- 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合挽き肉・塩・ナツメグを合わせて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- ボウルに玉ねぎ・Aを加えてよく混ぜ、2等分にして楕円形に整える。
- フレッシュボックスに2を並べBを回し入れ真空保存でつくりおき。
- 蓋を外しラップを軽くかけ、電子レンジ600wで8分加熱する
- 4を器に盛り付ける。
使用する材料
- 合挽き肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩
- 少々
- ナツメグ
- 少々
【調味料】
A
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 1/4カップ
B
- とんかつソース
- 大さじ5
- トマトケチャップ
- 大さじ5
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- おろしにんにく・おろししょうが
- 各小さじ1/2
STEP1
STEP2
STEP3
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