ドライカレー

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ドライカレー(2人前)

じっくり煮込んだようなドライカレーの出来上がり

  1. 玉ねぎ・人参・はみじん切りにする。ピーマンは色紙切り。
  2. Aと1・合挽き肉をバッグに入れ手で混ぜ合わせる。フードセーバー®にかけて真空保存でつくりおき。
  3. バッグごと水から茹で沸騰したら弱火で20分煮るまたは炊飯器に入れて炊飯スイッチを押す。
  4. 器に3をごはんと一緒に盛り付け粗挽き黒こしょうをふり、お好みでイタリアンパセリを添える。

使用する材料

合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参・ピーマン
1/4個
カレールー
各2かけ

【調味料】

A

トマトケチャップ・とんかつソース
各大さじ1
バター
大さじ1
カレー粉
小さじ1
粗挽き胡椒
少々
ごはん
2人分
イタリアンパセリ
適量

STEP1
STEP2
STEP3
STEP4

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